Kooperationen

Kooperationspartner

Gemüse

Bioland Gemüsebau Klaus Sinke. Im Bereich Gemüsebau kooperieren  wir mit unserem langjährigen Kollegen im Nachbarort. Er nimmt uns Überschüsse ab oder hilft uns bei Engpässen aus

Spargel und Äpfel

Demeterhof Johannes Eheman aus Oberndorf ist ein kleinbäuerlicher Betrieb mit vielen Betriebszweigen und einer professionellen Apfelplantage. Von Johannes bekommen wir vor allem Spargel und Äpfel.

Äpfel

Elfriede und Friedrich betreiben mehrere Apfelplantagen um Offenbau herum. Wir bekommen von Ihnen leckere Bio-Äpfel

Honig

Peter Heckel ist Imker im Ort und versorgt uns mit Besten Bio-Honig

Wurst

Die Bioland Metzgerei des Klosters Plankstetten verarbeitet unser Rindfleisch zu Salami und Schinken.

Fleischanteil

Unsere Tiere schlachtet Otto Pfaller aus Schlossberg. Er ist ein sehr zuverlässiger und verantwortungsbewusster Metzger.

Quark und Feta

Der Biolandhof Winter mit Monika Winter verarbeitet unsere Milch derzeit zu Quark und Feta.

Kürbiskerne

Unsere Kürbiskerne verarbeitet die Familie Schnell
http://www.schnells-kuerbiskerne.de/

Braugerste

An Neumarkter Lammsbräu liefern wir Braugerste

Olivenöl

Bio-Olivenöl bekommen wir von der griechischen Insel Lesbos.
Es stammt aus nur einem Hain, kein Verschnitt, handgeerntet. Europäisch gedachte Solidarische Landwirtschaft. Seit 15 Jahren biologisch-dynamisch, seit 2016 Demeter. Der Bauer Prokopis Bantzis erhält eine faire Bezahlung. Um den ursprünglich gemeinschaftsbildenden Charakter der Olivenölherstellung wiederzubeleben, fließen Sofortspenden aus dem Verkauf an den gemeinnützigen Verein Platanenblatt e.V., der gemeinschaftliche soziale Aufgaben auf Lesbos erfüllen hilft.
Mehr Info unter Platanenblatt

Orangen

Unsere Orangen kommen von „Le Galline Felici“ das sizilianische Biobauern-Konsortium „die glücklichen Hühner“. Gegründet vor über 10 Jahren, umfasst der Verein mittlerweile über 35 kleinere ProduzentInnen & einige MitarbeiterInnen. Gemeinsam beliefern sie bislang Food Coops in Italien & in mehreren EU-Ländern.
Mehr Infos unter: http://www.legallinefelici.it/de/

Objekte aus Holz

Holzkopf, die Vollholzmanufaktur der Familie Wiest macht
einfach schöne Möbel, Objekte und Dinge aus Holz:
http://vollholzmanufaktur-holzkopf.de/