Der Hof

Demeterhof Dollinger

Der Dollingerhof liegt am Rande des Naturparks Altmühltal in Offenbau, mitten im Dorf. Es ist ein vielseitiger, lebendiger Familienbetrieb in der siebten Generation, mit Ackerbau, Milchviehhaltung, Rinderzucht, Hühnern, Schweinen, Gemüsebau und Verarbeitung sowie einem Hofkindergarten.

Auf 70 Hektar wirtschaften wir schon seit über 30 Jahren nach den Prinzipien des biologisch dynamischen Landbaus. 2014 haben wir begonnen, das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) umzusetzen. Mittlerweile versorgen wir über 300 Haushalte mit Lebensmitteln von unserem Hof.